🍗 Плов с курицей и овощами — аромат, от которого невозможно отказаться

Плов — блюдо, которое любят в каждой семье.
Вариант с курицей получается легче классического, но не менее вкусным: рассыпчатый рис, золотистая курочка и аромат специй.
Приготовить его сможет даже новичок!
🛒 Ингредиенты (на 6 порций):
Куриное филе или бедро без кости — 600 г
Рис (длиннозерный) — 400 г
Морковь — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Чеснок — 1 головка
Растительное масло — 70 мл
Вода или бульон — 800 мл
Зира, куркума, паприка, соль и перец — по вкусу
🔄 Приготовление:
1️⃣ Курицу нарежьте кусочками, обжарьте в казане или глубокой сковороде до золотистости.
2️⃣ Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
3️⃣ Всыпьте промытый рис, разровняйте, но не перемешивайте.
4️⃣ В центр положите целую головку чеснока, влейте горячую воду или бульон, приправьте специями.
5️⃣ Варите на среднем огне под крышкой 20–25 минут, пока вода не впитается.
6️⃣ Оставьте плов настояться 10 минут.
🍴 Подавайте горячим, прямо из казана, посыпав свежей зеленью.
✨ Лайфхак: для особого аромата добавьте пару стручков барбариса или щепотку шафрана.
Дорогие подписчики остовляйти пожелания и поддержку