Турецкий фаст-фуд: 5 лучших уличных блюд🔝🍔🥗🍕

1⃣Донер кебаб
Пожалуй, одним из самых известных и популярных блюд турецкой кухни является донер кебаб, или турецкая шаурма. Изобрел "вертикальный" способ приготовления мяса турецкий ресторатор из Бурсы Искандер Уста. До 19 века мясо вращалось в горизонтальной плоскости в соответствии с традициями приготовления шашлыка. Классический донер кебаб готовят из баранины, но так же популярны говядина и курица. Способы подачи этого блюда могут быть разные: в виде привычной нам шаурмы в тонком лаваше, либо подают на тарелке отдельно мясо, овощи и булочку.
2⃣Жареные каштаны
Стамбул буквально пропитан запахом жареных каштанов. Красные тележки с этим необычным лакомством мелькают по всему городу. Продавцы поджаривают их при вас и складывают в бумажный пакетик. Здесь же можно купить жареную кукурузу.
3⃣Симит
Симит, или турецкий бублик с кунжутом, в 2010 году был признан самым популярным национальным блюдом Турции! Первые упоминания о нем датируются XIV в. Симит был частым гостем на султанском столе. Продаются бублики так же как и каштаны на каждом шагу, а самые вкусные, пожалуй, с шоколадной пастой.
4⃣Балык экмек
Хотите немного шоу и еще больше стамбульского колорита? Тогда отправляйтесь к Галатскому мосту. Здесь, в ресторанчиках на воде, готовят необычный стамбульский фаст-фуд - балык экмек, или рыбный сэндвич. В булочку кладут жареную рыбу, добавляют лук и салат. Подается сэндвич вместе с напитком, напоминающий рассол из квашеной капусты.
5⃣Дондурма
Дондурму называют турецким мороженым, но по вкусу оно отличается от привычного нам европейского. Оно более густое, долго не тает и имеет очень оригинальную рецептуру: в основе его лежит козье молоко и порошок, получаемый из клубней диких орхидей. Процесс приготовления и продажи мороженого - это целый ритуал. Если мороженщик, который вынужден постоянно помешивать массу, чтобы она окончательно не загустела, в хорошем настроении и расположен к вам, он устроит вам целое представление.
Забронировать тур в Стамбул с вылетом из Воронежа↙
можно в нашем офисе , по адресу : г.Воронеж ,ул . Ильича ,д.59, предварительно договорившись о встрече по тел. 89601139998