Стейк в соусе из грибов шиитаке

Ингредиенты:
говядина филейная часть, разрезать на порции - 500 г
соль, перец - по вкусу
свежий чабер или сушеный - 1 стол.л.
сливочное масло - 1/2 стол.л
оливковое масло - 1/2 стол.л
чеснок крупный, раздавить - 3 шт.
грибы шиитаке - 150 г
красное вино - 1/2 стакана
говяжий бульон - 1 стакан
Приготовление: http://vpuzo.com//11861-steyk-v-souse-iz-gribov-shiitake.html