Стейк на сковороде

Ингредиенты:
филе миньон говядина - 4 стейка
соль - 1 1/2 ч.л
перец черный - 1 ч.л
сливочное масло - 226 г
лук шалат небольшие луковички, порезать на 4 дольки - 2 шт.
чеснок, разрезать,если крупный - 6 зубчиков
Масло с зеленью: - -
сливочное масло размягченное - 50 г
лук шалот , порезать мелко - 2 стол.л.
свежая петрушка, порезать - 2 стол.л.
лук шнитт, порезать - 2 стол.л.
свежий эстрагон - 2 стол.л.
черный перец - 1 ч.л
Приготовление: http://vpuzo.com//10638-steyk-na-skovorode.html