🍝 Паста с соусом из авокадо.

Кремовый и нежный постный соус для пасты приготовим не из сливок, а из авокадо. Разрезанные пополам помидоры черри и консервированная кукуруза добавят блюду цвет, свежий акцент и пользу.#рецепты_vprokru
🥣 4 порции.
⏰ 30 минут.
Ингредиенты:
▫️Макароны - 350 г.
▫️Томаты Черри - 250 г.
▫️Кукуруза, сладкая - 200 г.
▫️Базилик зеленый - 20 г.
▫️Авокадо - 2 шт.
▫️Масло растительное - 100 мл.
▫️Лимонный сок - 2 ст.л.
▫️Чеснок - 2 зубчика.
Шаг 1.
Пока варятся макароны, приготовьте соус. С помощью погружного или стационарного блендера соедините мякоть авокадо, листья базилика, чеснок, лимонный сок, соль и перец (по вкусу).
Шаг 2.
Тонкой струйкой вливайте масло в измельченные овощи, продолжая взбивать соус.
Шаг 3.
Тщательно перемешайте отваренные макароны и готовый соус. Подавайте пасту с помидорами черри и консервированной кукурузой.
🍽 Приятного аппетита.