Тыквенные оладушки - пожалуй, самое простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить из свежей тыквы.

Возьмите за основу этот базовый рецепт, а дальше фантазируйте и меняйте его под свой вкус. Добавьте больше сахара и щепотку корицы - получатся сладкие оладьи; уменьшите количество сахара, добавьте мускатный орех, молотый имбирь и немного обжаренного бекона - и такие оладьи оценят даже мясоеды.