Постный салат с фасолью Немного овощей, ароматная зелень и пикантная лимонная заправка отлично дополняют бобовые, делая вкус блюда более интересным, пикантным и свежим. Ингредиенты: Нут 400 г Петрушка 30 г Мята свежая 20 г Масло растительное 60 мл Фасоль консервированная 2 банки Чеснок 3 зубчика Соль по вкусу Перец чили хлопья щепотка Лук красный 1 шт. Лимонный сок 60 мл Сельдерей 2 стебля Огурцы свежие 2 шт. Шаг 1 Фасоль и нут промыть под проточной водой и дать ей стечь. Выложить бобовые в миску. Шаг 2 Небольшую красную луковицу порезать мелким кубиком и добавить в миску к фасоли с нутом. Шаг 3 Порезать мелким кубиком свежие огурцы и стебли сельдерея. Шаг 4 Мелко порезать зелень: петрушку с веточками, а у мяты только листья. Шаг 5 Подготовить все ингредиенты для заправки. Шаг 6 Смешать ингредиенты для заправки до однородной консистенции. Шаг 7 Перемешать все ингредиенты для салата, заправить подготовленным соусом и дать ему настояться в течение 1 часа. Перед подачей еще раз перемешать. Салат Мужской Готовится блюдо очень быстро и просто: вам не придется ничего предварительно варить, а все ингредиенты нужно только измельчить. Ингредиенты: Буженина 150 г Курица 150 г Салат Айсберг 150 г Шейка варено-копченая 150 г Огурцы соленые 100 г Майонез 100 г Грибы маринованные 100 г Помидоры вяленые 50 г Кинза 5 г Сахар песок щепотка Перец черный молотый щепотка Соль щепотка Уксус винный 1 ст.л. Лук красный 1 шт. Шаг 1 Красный лук порежьте полукольцами или четвертинками колец. Порежьте кинзу. Шаг 2 Сложите лук и зелень в миску, добавьте 1 ст.л. уксуса, по щепотке соли, молотого перца и сахара. Шаг 3 Тщательно перемешайте лук с маринадом, накройте пищевой пленкой. Шаг 4 Пока лук маринуется, нарежьте остальные ингредиенты. Буженину, шейку и вареную курицу - тонкой соломкой. Шаг 5 Сложите мясные ингредиенты в миску и перемешайте. Шаг 6 Соленые огурцы, вяленые томаты и грибы (можно брать как маринованные, так и соленые) постарайтесь нарезать соломкой такого же размера, что и мясные ингредиенты. Шаг 7 Добавьте соленья к мясным ингредиентам и перемешайте. Шаг 8 Нашинкуйте салат Айсберг тонкой соломкой. Шаг 9 Добавьте в миску измельченный Айсберг и замаринованный лук. Шаг 10 Тщательно перемешайте все ингредиенты, заправьте салат майонезом и подавайте. Шаг 11 Салат Мужской можно подавать в салатнике или порционно. Чтобы выложить его красиво по порционным тарелкам, возьмите невысокий широкий стакан, смажьте его изнутри растительным маслом (тонким слоем с помощью бумажной салфетки), плотно утрамбуйте в нем салат примерно на 2/3. Затем накройте стакан тарелкой и переверните - салат аккуратно сползет по стенкам стакана и будет лежать на тарелке аккуратной горочкой. Салат с афродизиаками Креветки, мидии, авокадо, руккола, мед в соусе и яйцо-пашот - ваш ужин будет не только вкусным, но и чарующе романтическим! Ингредиенты: Масло растительное 100 г Креветки 100 г Мидии 100 г Руккола 50 г Базилик зеленый 50 г Перец черный молотый 0.25 ч.л. Авокадо 1 шт. Горчица Дижонская 1 ст.л. Мед 1 ст.л. Чеснок 1 зубчик Соль 0.5 ч.л. Яйцо куриное 1 шт. Шаг 1 Приготовьте ингредиенты для соуса: возьмите растительное масло, горчицу, мед, лимонный сок, базилик, чеснок, соль и перец. Шаг 2 Сложите все ингредиенты для соуса в блендер или стакан. Шаг 3 Измельчите до однородной кремовой консистенции. Шаг 4 Помытую и высушенную рукколу выложите на сервировочное блюдо. Шаг 5 Выложите на зелень кусочки авокадо, немного сбрызните его сверху лимонным соком, чтобы он не потемнел. Шаг 6 Сверху положите вареные креветки (можно использовать готовые креветки в рассоле). Шаг 7 Добавьте мидии (здесь также можно использовать мидии в рассоле). Шаг 8 Слегка перемешайте ингредиенты прямо на блюде. Шаг 9 Приготовьте яйцо пашот. Для этого доведите воду до кипения, влейте 1 ст.л. столового уксуса, чуть убавьте огонь. Яйцо разбейте в небольшую чашку и аккуратно вылейте его из чашки в слегка кипящую воду. Шаг 10 Не мешайте воду и не трогайте яйцо в процессе приготовления. В зависимости от размера яйца варите его 3-4 минуты. Шаг 11 Полейте салат приготовленным соусом, выложите сверху готовое яйцо пашот и чуть надрежьте его, чтобы желток вытекал. Подавайте сразу же.