Ленивый кордон блю из фарша

Ингредиенты:
🔸 фарш — 750 г
🔸 ветчина — 230 г
🔸 сыр — 160 г
🔸 сухари панировочные — 120 г
🔸 масло сливочное — 110 г
🔸 масло растительное — 110 мл
🔸 мука — 75 г
🔸 яйца — 1 шт.
🔸 перец черный молотый
🔸 соль
Приготовление:
1. Для начинки порезать «постную» ветчину на кусочки. Сыр натереть.
2. Фарш заправить специями, поперчить, подсолить и тщательно перемешать. Подготовить 3 мисочки: с мукой, взбитым яйцом и сухарной крошкой.
3. Скатать заготовки в виде небольших шариков, поместить в центр начинку.
4. Обмакнуть необычный рецепт Кордон блю из фарша по очереди в каждую мисочку. Обжарить в смеси масел.
Приятного аппетита!