Простые и вкусные блюда из тыквы, несмотря на сладость овоща, можно приготовить в пикантном варианте. Одним из них является закусочная тыква по-корейски, которая займет достойное место не только на домашней кухне, но и на праздничном столе. Для приготовления закуски из тыквы понадобится: 400 г тыквы 2 зубчика чеснока 1 луковица растительное масло (~2 ст.л.) 1 ч.л. сахара щепотка соли яблочный уксус – 20 мл жгучий красный перец – 0,5 ч.л. кориандр, хмели-сунели или готовая приправа для «корейских» блюд Процесс: тыкву в сыром виде натереть на терке, добавить уксус, соль и сахар и дать настояться 10 минут. Лук и чеснок измельчить любым удобным способом, добавить к тыкве, всыпать в закуску остальные приправы, растительное масло, тщательно перемешать и вкусное блюдо из тыквы готово. Перед подачей пикантную закуску рекомендуется настоять в прохладном месте не менее 1 часа. #кулинария