Приготовить зимний компот из тыквы со вкусом ананаса можно оригинальным способом, добавив в рецепт ананасовый нектар. Приготовление: Очистите тыкву от кожуры и семян, измельчите кубиками. В 0,5 л кипятка положите сахарный песок, апельсиновую цедру и нарезанную кусочками мякоть тыквы. Когда сироп закипит, соедините его с ананасовым нектаром. Варите на среднем огне 15 минут, в конце влейте уксус. Запечатайте горячие банки. .................................................................................................................................... Компот из тыквы с лаймом. ---------------------------------------------- Приятный кисло-сладкий вкус, похожий на ананасовый, может придать компоту из тыквы лайм. Продукты: тыква – 300 г; сахарный песок – 100 г; лайм – 1 шт.; вода – 1л. Приготовление: ........................... Очищенную тыкву нарежьте небольшими кусочками, положите в кастрюлю с водой. Всыпьте сахарный песок, выжмите 1 лайм. Поставьте на плиту, варите на среднем огне 15 минут до полупрозрачности. Выньте готовую тыкву из отвара и немного остудите, затем взбейте в блендере. Соедините пюре с отваром, где варилась тыква, хорошо перемешайте. Разлейте компот в чистые банки, и стерилизуйте 15 минут, после чего укупорьте. ---------------------------------------------------------------------------------------------- Компот из тыквы с корицей и гвоздикой. ................................................................. Аромат пряностей, сахар и лимонный сок превращают тыкву в этом компоте в какой-то новый неведомый фрукт, напоминающий тропический ананас. Продукты: тыква – 3 кг; лимон – 1 шт.; корица – 1 палочка; гвоздика – 3 шт.; сахарный песок – 600 г; вода – 3 л. Приготовление: .............................. Тыкву, очищенную от кожуры и семян, нарежьте кубиком 1,5 см. Засыпьте сахарным песком в кастрюле, добавьте цедру и отожмите сочную мякоть 1 лимона. Залейте тыкву кипятком, варите на среднем огне 20 минут. Когда тыквенная мякоть станет прозрачной, компот готов. На дно одной чистой банки добавьте корицу, на дно другой – гвоздику. Разложите тыкву по банкам вместе с сиропом, и укупорьте. ................................................................................ Схожесть тыквы с ананасом в компоте достигается благодаря использованию уксуса, лимона, ананасового нектара и пряностей. Количество сахара может быть больше или меньше, чем в рецептах, все зависит от индивидуальных предпочтений. (взято здесь : https://www.msn.com/ru-ru/foodanddrink/recipes/компот-из-тыквы-со-вкусом-ананаса-на-зиму/ar-BBOyFpf?ocid=spartanntp) #заготовочки