Простой рецепт приготовления морского гребешка

Ингредиенты:
Морские гребешки – 6 штук
Оливковое масло – 2 столовые ложки
Чеснок – 1 зубчик
Петрушка – 150 г
Лимонный сок – 100 мл
Способ приготовления:
1. Гребешки тщательно промыть, обсушить с помощью бумажного полотенца. Чеснок и петрушку мелко порубить.
2. В отдельной емкости смешать оливковое масло, чеснок и петрушку. Обвалять в получившейся смеси гребешки и убрать в холодильник на 30–40 минут.
3. Разогреть на сильном огне сковороду, убавив его немного непосредственно перед готовкой гребешков. Гребешки обжаривать по 1,5–2 минуты с каждой стороны.
4. Готовые гребешки разложить по тарелкам, сбрызнуть лимонным соком и сразу подавать.