Выпечка в мультиварке для диабетиков В мультиварке можно приготовить не только полезные блюда из овощей и мяса, но и сладкие десерты, которые можно употреблять при диабете. Для того, что бы приготовить шарлотку в этом приборе, можно использовать следующий рецепт пирога для диабетиков. Для приготовления надо взять такие компоненты: 5 яиц; 0,5 кружки заменителя сахара (в зависимости от типа сахарозаменителя количество может уменьшаться или увеличиваться); 1 кружка муки; 5 яблок. Сначала подготавливаем яблоки. Для этого их чистим и режем на дольки. Брызгаем на них соком лимона (что бы не потемнели). Кожуру можно очищать, а можно также оставить. В процессе приготовления она становится мягкой, придавая пирогу особый аромат.Затем берем яйца и взбиваем их, постепенно всыпая в получаемую массу подсластитель и муку. В итоге получаем однородную смесь, напоминающую по густоте сметану. После приготовления массы берем форму от мультиварки, выливаем в нее одну четвертую часть теста, покрываем слоем яблок и посыпаем сахаром с корицей. Затем повторяем эту процедуру два раза. Последнее действие, которое производим над будущим пирогом - это заливаем все последним слоем теста. Мультиварку следует включить в режиме "Выпечка" и поместить форму с массой на 60 минут. По прошествии часа проверяем пирог. Если выпечка без сахара для диабетиков еще не готова, то добавляем дополнительно минут 15-20. Затем форму переворачиваем на фольгу и получаем подрумянившуюся шарлотку. Морковный пудинг ингредиенты: морковь (150 г); сливочное масло (1 большая ложка) сметана жирностью в 10% (2 большие ложки); молоко (50 мл); творог жирностью в 5% (50 г) яйцо (1 штука); вода (2 л); имбирь, натертый на терке (1 щепотка); сорбит (1 маленькая ложка). Приготовление следует начать с подготовки моркови. Ее надо почистить, а затем мелко натереть на терке. После этого берется холодная вода и заливается в емкость с морковью. Всю эту консистенцию следует оставить на 3 часа, при этом меняя 1 раз в час воду. По прошествии 3 часов морковь извлекается из воды на марлю и отжимается. После этого ее надо смешать с молоком и маслом, поместить на сковороду и тушить на протяжении 7 минут.Закончив эту процедуру, следует взять яйцо, разбить его и отделить желток от белка. После этого надо смешать желток с творогом, а белок хорошо взбить и добавить в него сорбит. Затем все это следует смешать с морковью и выложить в форму, предварительно смазанную маслом. Будущая домашняя выпечка для диабетиков помещается в духовку и выпекается в ней 20 минут при температуре 180 градусов. Готовый пудинг употребляется вместе со сметаной.