АРМЯНСКИЙ СОУС - пошаговый рецепт с видео

❖❖❖
Ингредиенты:
Говядина отварная – 0,4 кг.
Бульон говяжий - 800 мл.
Кипяток – 200 мл.
Картофель – 0,5 кг.
Лук репчатый - 2 шт.
Томатная паста – 3 ст.л.
Перец черный молотый – 1 ч.л
Перец красный молотый – 1 ч.л
Болгарский перец - 1 шт.
Базилик сухой – 1 ст.л
Лавровый лист - 3 шт.
Кинза - 1/2 пучка
Базилик свежий - 2 веточки
Сливочное масло - 100 гр.
Соль – 1,5 ч.л
❖❖❖
Суп из говядины и картофеля один из самых популярных супов армянской кухни с названием «Соус».
Приготовление занимает 60-70 минут, из них 20-25 на обжарку ингредиентов, и 40-45 на приготовление соуса.
❖❖❖
Пошаговый рецепт с фото: https://vosmarket.ru/2049-armjanskij-sous-sup.html Видео на ютюбе: https://youtu.be/eTCieDhE2s4