История: как и где возникла фазенда Если остановиться на трактовке слова «фазенда», то его можно перевести с португальского языка, как «ферма», а это понятие в свою очередь имеет в виду землевладение, либо скотоводческое поместье или ранчо. Фазенда, как вид строительного объекта, впервые появился в Бразилии в начале 19 века. Она представляла собой плантацию, где выращивался тростник или кофе. На этой же земле находился дом хозяина плантации (см. ниже) и его семьи, а отдельно располагались бараки, где проживали подневольные африканцы. Такое представление о фазенде было до отмены рабства в 1888 году. Так что, такие объекты можно считать пережитками исторических событий. Как только бывшие рабы получили свободу, они отправились в южную сторону Сан-Паулу, куда и привезли принцип строительства и содержания фазенд. Они оккупировали влажные тропические леса, где также открывали плантации кофе и других угодий. Из-за обильного насаждения тропиков плантациями, в этот период истории отмечается наступление засухи. Но у обустройства фазенд есть масса плюсов. Благодаря значительному экспорту кофе, фазенды бывших рабов начали благоустраиваться, появились телеграфные линии там, где еще недавно были безлюдные площади. Это в свою очередь дало небольшому государству Бразилия шанс на экономический подъем в 19 веке. До сих пор считается, что бразильский кофе — самый лучший. До наших дней сохранились те самые исторические фазенды, где выращивалось кофе в Бразилии. Теперь эти места привлекают туристов со всего мира. Самым знаменитым местом в Бразилии, где бывшие фазенды переоборудованы в отели, считается долина Парайба. Здесь расположено 18 таких объектов. В качестве примера можно привести отель Fazenda Hotel Jata.

Фазенда сегодня Фазенда — это не просто отдельно стоящий дом. Это вся территория, на которой расположено хозяйство, прилегающее к строению. Оно включает в себя: дом владельцев земли, который, как правило, имеет больше двух этажей. Сама постройка украшается колоннами. В качестве внешней отделки используется в большей степени древесина. Эстетике внешнего вида уделяется не такое большое значение, поскольку функционал у такой постройки носит больше рабочий характер, нежели эстетический. Также на территории фазенды находится блок для проживания рабочих, а также несколько подсобных помещений — сараи, гаражи и прочее. Отличительной особенностью настоящей фазенды является наличие просторной террасы, которая пристраивается непосредственно к главному жилому дому. Так что, можно с точностью сказать, что многие объекты, которые их владельцы ошибочно зовут фазендами, вовсе таковыми не являются. Есть несколько разновидностей других загородных объектов, которые похожи по функционалу на фазенды, но имеют немного другие функции Асьенда Это вид небольшого загородного владения в Испании и Латинской Америке. Как правило, к таким владениями прикреплялись в старину батраки (рабы), которые работали на крупных помещиков. Изначально асьенды начинали образовываться из-за того, что испанские короли отдавали крупным помещикам большие участки земли. Главное отличие асьенд от фазенд заключается в том, что на асьендах помимо ведения сельского хозяйства, было принято разводить скот, а на фазендах только выращивали кофе или тростник. Ранчо Это вид содержания собственного хозяйства. Он пришел к нам из стран Латинской Америки. В дальнейшем, когда ранчо стали распространяться в США, Канаде, Испании и других государствах, их стали называть по-другому, но смысл из-за этого не потерялся. Ранчо во многом напоминает асьенды, но появилось оно значительно раньше. Ранчо можно считать общепринятым понятием, а асьенды или фазенды — национальным. Плантация Это понятие до сих пор не определено однозначно. Оно применяется в основном в народе, а по документам совершить какие-то действия с плантациями невозможно. Плантацией принято считать отдельно сформированное сельскохозяйственное предприятие, которое функционирует, благодаря наемному труду. Все выращенные плоды плантаций идут на продажу. Чаще всего плантации имеют большую площадь из-за своего коммерческого предназначения. Находятся они в тропической или субтропической местности. Выращиваться на плантациях может все, что угодно, начиная от кофе и заканчивая ананасами. Только у нескольких государств мира есть разрешение в виде подписанной конвенции на ведение плантаций. В Конвенции сказано, что плантация не должна быть меньше 5 Га и работать на них должны не больше 10 человек в любое время. Где посетить фазенды, плантации или асьенды Фазенды Самые знаменитые фазенды, которые сохранились с времен их становления, сохранились в Бразилии. Здесь на месте некогда процветающих хозяйств теперь располагаются роскошные отели. Но, тем не менее, некоторый колорит и самобытность этих мест владельцам отелей все же удалось сохранить. Ярким представителем одной из таких фазенд является Fazenda Capoava, находящаяся в штате Сан-Паулу в Бразилии. Цена отдыха в таком месте будет стоить порядка 40 тыс. рублей в день. Но за эти деньги гостям отеля будет предложен настолько шикарный отдых, что им не захочется покидать столь дивное место.