Индетерминантные томаты - это сорта и гибриды с неограниченным ростом стебля.

Кусты вырастают до 2 м и более, пока позволяет погода. Этот вид помидоров выращивают в основном в теплицах, но я каждый год высаживаю в открытый грунт высокорослые черри. В прошлом году в ог получились и крупноплодные Минусинские, и знаменитый Кенигсберг. Но в открытом грунте моего региона индетерминантные не вырастают до 2 м, не хватает им короткого лета.
Детерминантные. В эту группу входят низкорослые (30-50 см) и среднерослые томаты (около 1 м плюс/минус). Их особенность в том, что стебли вершкуются на определённой высоте, закладывают кисть и выше не растут.
Казалось бы: чем выше стебель, тем больше помидоров. А вот и нет!
Давно уже сравнила урожайность индетерминантных томатов и детерминантных не в пользу первых:
Индетерминантные завязывают первую кисть над - 8-9 листом, и далее через 3-4 листа. Междоузлия (расстояние от листа до листа) длинные.
Детерминантные начинают цвести после закладки 5-6 листьев, только поздние сорта - после 7-8, и далее вяжут кисти через каждый лист, а то и по две в одном междоузлии. Междоузлия короткие.
За счет более коротких междоузлий и закладки кистей в каждом, а не через 3-4, часто даже низкорослые сорта в открытом грунте превосходят урожайностью высокорослые в теплице. Вот почему у огородников без теплиц даже при коротком лете с июня по начало сентября нарастает больше помидоров, чем у садоводов с теплицами с апреля по октябрь.
А если детерминантные ещё и в теплицу посадить? Я один раз посадила в теплицу Белый налив. Вы представляете что там было?!
Размер теплицы - 5 х 3 м. И внутри одни помидоры Белый налив. Мы не успевали, ни есть, ни солить. С кустов собирала только красные, а потом ящиками опускали в погреб, чтобы не пропали, пока мы их перерабатываем.
Такого урожай помидоров у меня никогда больше не было. Потому что теперь я все томаты выращиваю в открытом грунте и разных сортов. Ниже в статье вы найдете сравнение с фото урожайности высоких и средних томатов в ог. А пока о вкусе.
Индетерминантные томаты дают плоды вкуснее, чем детерминантные?
Разговор был в комментариях о непревзойдённом вкусе индетов, что среди детерминантных такие же вкусные трудно найти. Одна огородница даже заявила, что в открытом грунте мы выращиваем воду в шкурках, а она в теплице - вкусные итальянские томаты. И я вспомнила свою историю.
Как я решила вырастить высокорослые томаты с непревзойденным вкусом
У меня нет теплицы уже давно. Устраивало томатное многообразие для открытого грунта. Но однажды зашла на сайт частника-коллекционера, обнаружила там индеты: биколоры, антоцианы и просто сладкие . Выписала, посадила, да ещё раньше обычного - в конце февраля.
Уже на стадии рассады я покаялась сто раз. Высокорослые, они и на подоконнике такие: тянутся, ломаются. Высадила в грунт, что не сломалось. Хорошо ещё огород под окнами, везти на дачу не надо.
Как я подвязываю высокие и вьющиеся растения в открытом грунте рассказывала здесь:
Стационарные шпалеры в открытом грунте для огурцов, томатов, фасоли
Выросли мои индеты. Сажала сорта: Яркий самоцвет, Кёнигсберг, Космическое затмение, Минусинские, Сталь дамаска, Пальмира. Вкус понравился. Но думаю, что и среди детов можно найти томаты с аналогичным вкусом.
Сравниваю урожайность и вкус индетов и детов в открытом грунте
У Кенигсберга плоды мясистые, на изломе сахаристые, сладкие с небольшой кислинкой для гармонии. Точно такие же помидоры у детерминантного Воловьи уши.
Фото мои