Без оболочки или в ней? Вот как нужно правильно варить сосиски — ответ удивит

Не все знают, как правильно варить сосиски. Некоторые считают, что их нужно класть в кипящую воду в оболочке, а другие уверены, что продукт необходимо избавить от нее, поскольку пленка якобы выделяет опасные вещества.

Снимать оболочку с сосисок перед варкой не стоит, иначе они могут лопнуть и сильно развариться, приобретя неаппетитный внешний вид. Также продукт потеряет сочность и будет менее вкусным.

Предварительно можно сделать зубочисткой несколько дырочек в оболочке, подождать пять минут и бросить их в кипящую воду. В итоге получится сочное и сохранившее форму колбасное изделие.

Что касается оболочки сосисок, то сейчас производители делают ее безопасной. Такая пленка выдерживает высокие температуры, отмечают «Белновости».
#сосиски #рецепты #безопасность