Продегустировали "Греческий салат" в "Биг Ролл" Вязники)

Греческий салат люблю, но в "Биг Ролл" заказываю впервые. Салатик получается у них интересный, все дело в заправке-соусе - он кисло-сладкий, скорее даже кисленький. Это придаёт совершенно другой вкус салату. По другому ощущается и вкус помидор, и сыра. Но может быстро надоесть, в отличии от классической заправки. Нужно попробовать сделать подобный в домашних условиях.
Заказали так же ролы Филадельфия и Унаги маки.
Роллы с угрем довольно не плохие. В меру плотные, вкусные. С Филадельфией все неоднозначно. В роллах толи очень много сыра, толи сам сыр не очень хорошего качества. Вначале приторно перебивает всё! И рис, и рыбу, и соевый соус, и огурец. Все это проглатывается и ощущение пустоты. Словно ты наелся много размешенного с чем то сыра. Не понятно. Но заказывать повторно не очень хочется.
Имбирь не плохого качества, сочный, свежий. Васаби - острый чуть выше среднего. Соевый соус ниже среднего, солёный, безвкусный. В ролах соевый соус играет очень важную роль, если он плохой, то может испортить любой вкусный рецепт.
С первого взгляда наблюдается экономия на ингредиентах. Будем дегустировать через некоторое время. Может будет не все так плохо.