Предыдущая публикация
Вы тоже боялись в детстве проглотить косточки арбузов?
Вас тоже пугали, что он прорастёт прямо в животе? Оказывается, всё это время мы страшились не то! Бойтесь глотать яблочные семечки!
Почему от яблочных семечек вообще можно отравиться? Потому что в них содержится амигдалин. Это вещество, вступая в реакцию, образует цианид. Да-да, тот самый, который яд. Интересно, что в разных сортах количество амигдалина разное. Самое большое его содержание в известных яблочках «Голден» — 3,9 мг.
Звучит страшно? Не бойтесь. Ведь цианида из этого вещества вырабатывается крохотное количество: не больше 0.6 мг на 1 гр семян!
Сколько же нужно съесть яблочных семечек, чтобы отравиться? Очень много! Давайте посчитаем: летальная доза для человека составляет от 1–2 мг на 1 кг веса. Одна косточка весит примерно 0.5 граммов. Количество косточек в одном яблоке 4-7 штук. Получается, в одной порции яблок может быть до 7.2 мг амигдалина, но из них лишь 1.5 мг превратиться в цианид!
Таким образом, чтобы отравиться нужно съесть по меньшей мере 200 косточек сразу! И не просто проглотить, а тщательно разжевать. Семена яблок покрыты плотной оболочкой. Если её не прокусить, даже ядрёный желудочный сок не доберётся до амигдалина. А значит, и до цианида.
Следующая публикация
Комментарии 21
Боялась. Думала, что дерево прорастает через темечко. Это касалось косточек от вишни -черешни. Все остальное жевать и глотать дозволялось.
Семена яблок богаты йодом, который поглощается клетками щитовидной железы для выработки гормонов
Калий, содержащийся в семенах, нормализует ритм сердца и регулирует водный баланс в организме
Фолиевая кислота необходима для процесса кроветворения. Предотвращает развитие анемии у детей
Употребление яблочных семечек благотворно влияет на состояние кожи, зубов, укрепляет кости
По мнению восточных целителей, яблочные семечки способствуют увеличению роста детей – они быстрее вытягиваются
Употребление семечек улучшают пищеварение. Это происходит благодаря полезным компонентам, в том числе и клетчатке
Ядра уничтожают микробы в ротовой полости и устраняют зловонное дыхание
Они очищают печень и кишечник, тем самым избавляя организм от токсинов
Яблочные косточки укрепляют память
Благодаря амигдалину в своем составе семена яблок снижают давление, повышают иммунитет и оказывают болеутоляющее действие
Еще одна потенциальная польза для зд
...ЕщёСемена яблок богаты йодом, который поглощается клетками щитовидной железы для выработки гормонов
Калий, содержащийся в семенах, нормализует ритм сердца и регулирует водный баланс в организме
Фолиевая кислота необходима для процесса кроветворения. Предотвращает развитие анемии у детей
Употребление яблочных семечек благотворно влияет на состояние кожи, зубов, укрепляет кости
По мнению восточных целителей, яблочные семечки способствуют увеличению роста детей – они быстрее вытягиваются
Употребление семечек улучшают пищеварение. Это происходит благодаря полезным компонентам, в том числе и клетчатке
Ядра уничтожают микробы в ротовой полости и устраняют зловонное дыхание
Они очищают печень и кишечник, тем самым избавляя организм от токсинов
Яблочные косточки укрепляют память
Благодаря амигдалину в своем составе семена яблок снижают давление, повышают иммунитет и оказывают болеутоляющее действие
Еще одна потенциальная польза для здоровья семян яблок, о которой стоит упомянуть, это высокий уровень содержания флоризина, флавоноида с антивозрастными свойствами