5 осенних рецептов с тыквой

Делимся пятью интересными рецептами блюд, приготовленных на основе тыквы
Чем больше в жизни праздников, тем лучше — считаем мы, поэтому не
спорим о том, насколько русскому человеку стоит или не стоит отмечать
Хэллоуин. Осенью мы плавно движемся к долгой и холодной зиме, поэтому
просто обязаны зарядиться хорошим настроением, пока есть такая
возможность. И нарядный «тыквенный» праздник подходит для этого как
нельзя лучше! Делимся пятью интересными рецептами для вашего Хэллоуина
дома.
Тыквенный суп-пюре с карри и креветками
Отличное блюдо для субботнего обеда!
Ингредиенты:
· 500 г свежей тыквы
· 1 средняя луковица
· Горсть королевских креветок
· ½ ч.л. карри
· Сливки
· Зелень
Порежьте
тыкву на крупные кубики, луковицу нашинкуйте и обжарьте на масле. Затем
измельчите в блендере и поместите в кастрюлю. Залейте 1,5 л кипятка и
поставьте на медленный огонь. В это время на той же сковороде обжарьте
горсть королевских креветок и поместите в суп. Добавьте карри, проварите
10-15 минут и подавайте со сливками и зеленью.
Смузи из тыквы
Ингредиенты:
· 1 зеленое яблоко
· 200 г свежей тыквы
· 1 ст.л. меда
· Корица
Готовить
просто: в чашу блендера порежьте зеленое яблоко без кожуры и свежую
тыкву. Измельчите, затем добавьте мед и еще раз перемешайте. Затем
выложите в бокал, оформите напиток щепоткой корицы и поместите в
холодильник на 30 минут. Подавайте с парой кубиков льда.
Салат с тыквой
Ингредиенты:
· 500 г свежей тыквы
· 100 г грецких орехов
· 1 лимон
· 1 апельсин
· 3 ст.л. меда
· Зелень для украшения
Натрите тыкву на крупной терке. Орехи порубите ножом и соедините с
тыквой в салатнике. Выжмите в него сок лимона и апельсина, добавьте
немного цедры от этих фруктов, при подаче заправьте салат медом и
украсьте зеленью.
Тыквенный пирог
Ингредиенты:
· 500 г свежей тыквы
· 4 яйца
· 5 ст.л. Протеинового коктейля Формула 1 Ваниль
· 2 ст.л. Овсяно-Яблочного напитка
· Корица по вкусу
· Пудра сахарная по вкусу
Смешайте
Овсяно-Яблочный напиток с Протеиновым коктейлем Формула 1 Ваниль и
корицей. Взбейте в блендере яйца до пышной пены, добавьте смесь
коктейлей. Быстро перемешайте до однородной консистенции. Очистите
тыкву, нарежьте тонкими ломтиками. Добавьте корицу, перемешайте.
Выложите тыкву в силиконовую или антипригарную форму, залейте тестом.
Поставьте в предварительно разогретую до 180°С духовку на 20–25 минут.
При подаче посыпьте сахарной пудрой.
Холодный овощной суп
Ингредиенты:
· Томатный суп с базиликом от Herbalife
· ½ огурца
· 150 г тыквы
· ½ болгарского перца
· 1 стебель сельдерея
· Чеснок и зелень по вкусу
· 1 долька лимона
Приготовьте
суп так, как указано в инструкции на упаковке, охладите полностью.
Мелко нарубите огурец, тыкву, болгарский перец и сельдерей в чашу
блендера, добавьте чеснок на кончике ножа, зелень по вкусу и влейте
холодную томатную основу. Выдавите сок из лимона, посолите и
перемешивайте блендером до однородности. Добавьте 200 мл воды, процедите
и подавайте в стакане.