Какой хлеб лучше покупать и как долго его хранить – такие рекомендации дал Роспотребнадзор жителям Новосибирской области.

🍞
При покупке стоит брать хлеб правильной формы, эластичный и равномерно пористый, без вмятин и трещин. Если хлеб хорошо пропечен, то в мякише не будет комков и пустот. Производитель должен указать дату изготовления и срок реализации.
🍞
Белый хлеб сохраняет свои полезные свойства до 24 часов с момента выпекания, ржаной и ржано-пшеничный хлеб — до 36 часов, а мелкие хлебобулочные изделия — только до 16 часов.