Зеленый лук и яблоко? Да, вкус не передать словами, но получилось очень гармонично. И именно ржаной хлеб, поджаренный на сливочном масле.


Ингредиенты:

Хлеб (ржаной, цельнозерновой) — 6 ломт.
Яблоко — 1 шт
Сыр творожный (cream cheese Hochland) — 150 г
Майонез — 1 ст. л.
Лук зеленый — 3 веточ.
Паприка копченая — 1 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Масло сливочное — 1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 3

Рецепт:

1. Мелко нарежьте зеленый лук, немного посолите и разомните пестиком. Тонко нарежьте яблоко, удалив сердцевину.

2. Смешайте творожный сыр с майонезом, сметаной, паприкой, зеленым луком и черным перцем.

3. Смажьте все куски хлеба массой из творожного сыра, 3 куска накройте ломтиками яблока, затем оставшимися кусками хлеба. Прижмите.

4. Смажьте хлеб снаружи с двух сторон тонким слоем масла.

5. Быстро обжарьте в горячей сковороде со всех сторон. Задача обжарить хлеб до корочки прежде, чем начинка нагреется и потечет. Сразу же подавайте.


Кушайте с удовольствием!