Ингредиенты: Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 шт. Сметана 15% — 4 столовые ложки Масло подсолнечное — 2 столовые ложки Опята — 150 гр. Горчица — 2 столовые ложки Уксус 9% — 2 столовые ложки Вода — 1 Стакан Огурец соленый — 3 шт. Свинина корейка (мякоть) — 800 гр. Приготовление: Лук очистить и порезать кружочками. Замариновать в стакане воды с 2 столовыми ложками уксуса. Свинину целым куском отбить, натереть солью. Очищенный чеснок пропустить через пресс, смешать с горчицей. Натереть свинину внутри. На разогретую с маслом сковороду выложить опята, порезанные мелко огурцы, потушить пару минут. Добавить сметану, перемешать, снять с огня. Эту начинку выкладываем на 1 сторону мяса. Формируем из мяса шар. На лист фольги выложить часть лука. На него положить наш шарик и обложить оставшимся луком. Заворачиваем в фольгу. Ставим в разогретую духовку на 40 минут. Приготовление: Лук очистить и порезать кружочками. Замариновать в стакане воды с 2 столовыми ложками уксуса. Свинину целым куском отбить, натереть солью. Очищенный чеснок пропустить через пресс, смешать с горчицей. Натереть свинину внутри. На разогретую с маслом сковороду выложить опята, порезанные мелко огурцы, потушить пару минут. Добавить сметану, перемешать, снять с огня. Эту начинку выкладываем на 1 сторону мяса. Формируем из мяса шар. На лист фольги выложить часть лука. На него положить наш шарик и обложить оставшимся луком. Заворачиваем в фольгу. Ставим в разогретую духовку на 40 минут.

#МясноеБлюдо #ОригинальноеБлюдо