Ингредиенты для «Мясо тушёное с луком, помидорами и …»: Говядина (баранина) — 0,5 кг (мякоть) Лук репчатый — 2 -3 шт. Помидоры — 3 шт. ( или томат. паста — 1 ст. л.) Соль — по вкусу Приправа (красный сладкий перец, или карри, или кориандр с зирой) — по вкусу Чеснок — 1- 2 зубчика Кефир — 100 — 150 г Растит. масло -2-3 ст. л. (для жарки) Рецепт приготовления «Мясо тушёное с луком, помидорами и …». Прочитали ингредиенты? Да, я не ошиблась, написав там про кефир. Именно он даст приятную кислинку и сократит время приготовления мяса. А теперь давайте готовить. Лук надо почистить, мелко порезать кубиками и поджарить до слабого румянца. Сюда же отправляем почищенный и меленько порезанный чеснок. Чуть подержали на огне, добавляем крупно порезанные и очищенные от кожицы помидоры (если их нет, то добавляем томатную пасту). Жарим минуты 2 — 3, если это томатная паста и минут 5 — 7, если это помидоры. Добавляем приправу, перемешиваем. Теперь выкладываем мясо (я порезала средними кубиками), заливаем кефиром, присаливаем и тушим до готовности (около часа). Воду не добавляем, т. к. получается достаточно жидкости. Открываем, пробуем, доводим до вкуса (досаливаем, доперчиваем и т. д.). Подаём с гарниром или свежими овощами. Видите, совсем несложно и довольно быстро можно приготовить «Мясо тушёное с луком, помидорами и кефиром». Приятного аппетита! #МясноеБлюдо