Ингредиенты: Желток яичный 1 штука Чеснок 2 зубчика Анчоусы 4 штуки Соль 1 чайная ложка Перец черный молотый 1 чайная ложка Соус вустерширский 1 чайная ложка Масло оливковое 150 мл Дижонская горчица 1 чайная ложка Сок лимонный 1 столовая ложка Тертый сыр пармезан 50 г  Приготовление: Горчицу взбить венчиком с яичным желтком и солью в глубокой миске. По капле добавляя оливковое масло, взбить содержимое миски в майонез. После того как все оливковое масло будет взбито, добавить в соус лимонный сок, молотый перец, вустерширский соус, толченые филе анчоусов, давленый чеснок и тертый пармезан. Взбить венчиком и подавать к любым салатным листьям, куриному мясу и всему на свете съедобному. Цезарь — не должность, а имя человека, который придумал этот соус и салат. Мексиканский итальянец Цезарь Кардини так и не признался, какие ингредиенты необходимы для настоящего «Цезаря». Но десятилетия исследований позволили установить близкий к истине сюжет. #СоусыПодливкиИЗаправки #СалатЦезарь