Состав: 500 гр. куриных желудков 1 луковица 1 морковь 1 перец чили 2-3 зубчика чеснока 1 ст. л сахара 50 мл. соевого соуса 50 мл. растительного масла 4-5 ст. л. винного уксуса 1 пучок зелени соль Приготовление: Куриные желудки очистить, промыть, обсушить. Выложить в кипящую воду и варить 1 час. Морковь натереть на "терке для корейской моркови". Лук нарезать полукольцами. Чеснок пропустить через пресс. Зелень и перец чили порубить. Желудки в конце готовки посолить, откинуть на дуршлаг и обсушить. Нарезать тонкими полосками и смешать с морковью, чесноком, перцем, зеленью, сахаром, уксусом и соевым соусом. На сковороде разогреть масло. Положить в него лук и жарить до мягкости. Добавить желудки с овощами. Помешивая, прогреть и снять с огня. Оставить под крышкой на 1 час. Подать холодным. Приятного аппетита! #БлюдаИзКурицы