СОВРЕМЕННЫЙ ДЕСЕРТ — ТОРТ ИЗ ТЫКВЫ

Как и обещали, в этот раз расскажем и покажем, как дома, самостоятельно, приготовить удивительно гармоничный по вкусу современный десерт — торт из тыквы: нейтральный сырный мусс удачно сочетается со сладкими брауни с грецким орехом и карамельной глазурью, а тыква, которая сама по себе тоже имеет не слишком ярко выраженный вкус, за счёт пряностей и желированной структуры хорошо вписывается в общую картину, оттеняя всё остальное. В целом, торт сдержанный и благородный. Недаром говорят кулинары про тыкву — царица осени!:)