🥗Витаминный салатик, как в садике.

Капуста белокочанная - 1/2 среднего вилка. Морковь крупная - 2 шт. Свекла средняя - 2 шт. Яблоки твёрдых сортов - 2 шт. Растительное масло - 1-2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 1 ст.л. 1. Капусту мелко шинкуем, посыпаем солью, сахаром, немного приминаем, оставляем на 10 минут отстоятся. 2. Морковь и свеклу чистим и натираем на мелкой тёрке. Яблоко натираем на крупной тёрке. 3. Отстоявшуюся капусту хорошенько проминаем, что бы она стала мягкой, добавляем к ней морковь, свеклу, яблоки и растительное масло, при необходимости ещё добавляем соль и сахар. Всё хорошо перемешиваем и салат можно подавать к столу.