Идеальный зелёный салат — сочный, хрустящий и невероятно полезный 🥗 Артём показал, как из простых ингредиентов сделать настоящий витаминный заряд, который подойдёт как к основному блюду, так и в качестве лёгкого перекуса!

📌 Сохраните себе на стену, чтобы не потерять
Корзина с продуктами 👉🏻 https://ok.me/EoqL1 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Салатная смесь «Месклам»
- Романо — 1 кочан
- Авокадо — 1 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Зелёный горошек (замороженный) — 100 г
- Брокколи (свежая) — 1 кочан
- Лимон — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Песто — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Смесь семечек — для подачи
1️⃣ Отделяем соцветия брокколи от кочана.
2️⃣ Отвариваем брокколи в небольшом количестве воды, затем сразу перекладываем в лёд.
3️⃣ Обжариваем зелёный горошек в оливковом масле 20 секунд и снимаем с огня.
4️⃣ Разрезаем авокадо пополам. Чтобы не потемнел — сбрызгиваем лимонным соком или смазываем оливковым маслом. Нарезаем огурцы.
5️⃣ В глубокой миске смешиваем: 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. песто, 1 ст. л. соевого соуса, сок лимона, соль по вкусу.
6️⃣ Нарезаем листья романо и добавляем в миску с заправкой.
7️⃣ Добавляем микс «Месклам» и перемешиваем.
8️⃣ На тарелку выкладываем салат с заправкой. Поверх красиво раскладываем брокколи, огурцы, авокадо, зелёный горошек. Посыпаем смесью семечек.
Готово! Лёгкий и насыщенный вкусом салат — на вашем столе 💚
#вкусвилл #рецепт #салат #полезно #овощи #рецепты