Гречка с фрикадельками.

Гречка очень полезна, но как ее готовить так, чтобы она не наскучила?Вчера на обед я приготовила гречку с фрикадельками, готовится очень просто и быстро. Рекомендую. Ингредиенты Гречка 200 гр Вода 200 гр Фарш свиной 300 гр Лук 3 Морковь 1 большая Томатная паста 1 ст Сметана 150 гр Майоран 0,5 чл Петрушка сушёная 0,5 Приправа для мяса 0,5 чл Перец чили 1 сушёный 1 чл Соль 0,5 чл с горкой Чёрный перец по вкусу Растительное масло для обжарки Приготовления 1. Гречневую крупу промыть очень хорошо и залить кипятком для набухания. 2. Морковь натереть на крупную тёрку , одну луковицу нарезать полукольцами, чеснок нарезать мелко. 3. На разогретой сковороде обжариваем лук с чесноком до полупрозрачности на растительном масле, затем добавляем морковь и все протушиваем вместе на маленьком огне мин 10. Добавляем сметану, томатную пасту, размешиваем и даём закипать на маленьком огне. 4. 2 луковицы пюрируем в блендере, додаем к фаршу, солим, перчим по вкус. Фарш хорошо размешиваем и выбиваем об миску. 5. В овощи наливаем 200 гр кипятка, солим додаем все приправы, перчим по вкусу, доводим до кипения и выключаем. 6. Из фарша делаем шарики, любой величины по усмотрению и слаживаем на тарелку. 7. В форму выкладываем чуть меньше половины подливы и разравниваем равномерно, сверху также равномерно разлаживаем набухшую к этому времени гречку ( если осталось много воды слейте), на гречку выкладываем мясные шарики и заливаем все тоже равномерно остальной подливой. 8. Ставим форму в хорошо разогретую духовку при 180* режим верх-низ с конвекцией на 35 мин. Вот так быстро, без особых усилий мы приготовили очень вкусный и сытный ужин или обед. Приятного аппетита!