Тыква — секрет здоровья и долголетия: вы точно не знали ЭТИХ фактов!

Дорогие друзья! Наступил сезон одного из самых ярких и по-настоящему волшебных овощей — тыквы. Знали ли вы, что родом она вовсе не из России, а из солнечной Мексики и Латинской Америки? Еще 7500 лет назад древние индейцы уже готовили из нее блюда на все случаи жизни. Что удивительно, в их языке слово «сквош» обозначает «съеденный сырым» — и не зря, ведь пока весь мир спорил, что это за диковинный плод, иностранцы давно изучили все прелести этого овоща!
Тыква поражает не только разнообразием форм и расцветок, но и своим вкусом — сладкая, с легкой ноткой ореха, она придает блюдам солнечный цвет и радует глаз. От тёмно-зелёного до белоснежного оттенка кожуры и насыщенно-оранжевая мякоть — каждая тыква словно картина художника!
Теперь главное — чем же она так полезна? Порция тыквы (всего 205 грамм или одна чашка) подарит вам витамины А, С, большое количество клетчатки, минералы — железо, магний, калий, марганец и даже витамины группы В. И всё это при минимуме калорий — порядка 115! Такое сочетание делает тыкву идеальным овощем для поддержания здоровья, стройности и хорошего настроения.
Особое внимание заслуживают антиоксиданты и каротиноиды, которыми богата тыква. Вы знали, что она уступает по количеству альфа-каротина только моркови? Регулярное употребление блюд с тыквой помогает нашему организму защищаться от «болезней века» — сердечно-сосудистых недугов, диабета, заболеваний кожи и даже некоторых форм рака.
К тому же, благодаря высокой концентрации пищевых волокон, тыква отлично поддерживает здоровье пищеварения, является верным союзником нашего кишечника и иммунитета — а значит, крепкое здоровье без искусственных добавок нам обеспечено! Включайте её в салаты, супы, гарниры — рецептов тысячи!
Не забывайте: наш богатый российский стол без роскошной, запеченной в печи или на сковороде тыквы уже невозможен! Уважение к традициям и забота о семье — вот что нас объединяет. Все советы для этого поста подтверждены специалистами и опираются на материалы Роспотребнадзора РФ — только надёжные рекомендации для наших читателей!
Поставьте «класс» и поделитесь в комментариях, в каком семейном рецепте вы чаще всего используете тыкву? А может, есть секретное блюдо? Нам интересно услышать ваш опыт и идеи!
---