Блинчики приготовленные таким способом очень вкусные, а главное малокалорийные, так как пекутся на сухой сковороде, без масла.

Такие блинчики пекла моя мама на деревенской простокваше. Они были еще толще и больше размером. Так, как пекла она их на большой чугунной сковороде, которые я не сохранила. Теперь приходится печь на сковороде с современным покрытием.
Рецепта точного не было, все делали на глазок. Я постаралась для вас, дорогие мои зрители и вывела пропорции в рецепт.
Блинчики на кефире или простокваше
Ингредиенты:
2 яйца
2 ст. ложки сахара (с горкой)
щепотка соли
ванилин (на кончике ножа)
500 мл. (2 стакана полных) кефира или простокваши
1 чайная ложка соды (с маленькой горкой)
300 гр. муки (или 2 стакана полных)
2-3 ст. ложки растительного масла
Выход: 12 - 15 блинчиков
Приятного аппетита!