✳ Куриные сердечки, тушеные в сметане

Ингредиенты:
-Лук репчатый 1 шт.
-Чеснок дольки 2 шт.
-Растительное масло 20 мл
-Сердце куриное 600 г
-Сметана 100 г
-Соль
-Перец черный молотый
-Сливочное масло 20 г
-Смесь сушеных прованских трав 1 ч.л.
За рецепт спасибо группе “Простые рецепты, быстро и вкусно”
https:/ ok.ru/vkusnyeretsepty Способ приготовления:
1. Лук и чеснок нарежьте не слишком крупно и пассеруйте в небольшом количестве масла до прозрачности, не давая поджариваться.
2. Куриные сердечки промойте в холодной воде, срежьте лишний жир и сосуды (если есть) и положите в сковороду. Готовьте на среднем огне, помешивая, пока сердечки не утратят розовый оттенок
3. Добавьте сметану, соль и перец. Перемешайте, убавьте огонь и тушите под крышкой 25-30 минут.
4. Когда сердечки станут мягкими, снимите крышку и дайте жидкости немного испариться. Тут же можно добавить сушеные травы
Приятного аппетита! 😊