Состав продуктов для домашнего бейлиса: 1. 0,5 л виски или водки (только хорошего качества). 2. 1 банка сгущенного молока. 3. 0,4 л 15% сливок. 4. 1 ст. л. растворимого кофе. 5. 2 ст. л. сахара ванильного. 6. 4 сырых желтка.

Приготовление: 1.Желтки отделить от белков и взбить миксером со сгущенкой, затем всыпать ванильный сахар и дальше взбивать до однородности. Далее к массе добавить кофе. Если не все гранулы сразу растворились, ничего страшного, кофе растворится, когда будет добавлен алкоголь.

2.Соединить полученную смесь со сливками. Смесь заливается сливками и размешивается до однородного состояния. Обратите внимание, что сливки нужно брать нежирные, иначе молочный жир будет оседать на стенках бокалов. 3. Водка или виски медленно вводятся в состав. Напиток разливается по бутылкам и отправляется в холодное место на несколько дней. Каждый день его необходимо взбалтывать. Приятного вам вечера!!! :))

PS: шоколадный Бейлис своими руками: все тоже самое +Полторы плитки горького шоколада (150-200г) и ванилин на кончике ножа. Рецепт домашнего кофейного Бейлиса: все тоже самое + 5 столовых ложек быстрорастворимого кофе и ванилин – щепотка.