Ингредиенты:
- Ряпушка 400 гр
- Картошка 500 гр
- Майонез 120 гр
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло 1 стол.л.
- Зелень (сухая) 0.5 чайн.л.
- Чеснок 2 зубч.
- Паприка 0.5 чайн.л.

Пошаговый рецепт приготовления:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Картофель тщательно вымойте в теплой воде жесткой щеткой, почистите и сполосните.

- Картофель разрежьте на дольки положите в кастрюлю, посолите и залейте водой. Отварите картофель до готовности и слейте воду. Дайте картофелю полностью остыть. Включите духовку и разогрейте ее до температуры 180 градусов. Для этого понадобится 15-20 минут.

- Ряпушку очистите от чешуи, отрежьте голову и хвост. Удалите внутренности, сполосните и дайте воде полностью стечь. У ряпушки много мелкой чешуи, но она отлично смывается холодной водой при малейшем нажатии ножа, даже тупой стороной. А некоторые очищаются просто при помощи пальцев.

- Форму для запекания смажьте растительным маслом. В остывший картофель положите половину майонеза, измельченный чеснок, паприку, сухую зелень, перемешайте и переложите в форму. Лучше всего использовать майонез домашнего приготовления.

- Ряпушку посолите, поперчите, положите оставшийся майонез и перемешайте. Уложите рыбу в один слой на картофельный слой. При желании добавьте другие специи и приправы.

- Поставьте форму с ряпушкой в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Время запекания зависит от размера рыбы и особенностей вашей духовки. Готовую ряпушку запеченную в духовке достаньте и сразу подавайте на стол.



#ряпушка #запеченнаяряпушка #ряпушкавдуховке #ряпушказапеченннаявдуховке #рецептряпушки #рецептзапеченнойряпушки #рецептряпушкивдуховке #рецептзапеченнойряпушкивдуховке