Ингредиенты:
- Морковь (4 небольших) 280 гр
- Вода 100 мл

Пошаговый рецепт приготовления:
- Подготовьте продукты. Морковь лучше возьмите небольшого размера, примерно одинаковую — тогда все морковки сварятся одновременно. Если у вас крупные плоды, то процесс подготовки и время приготовления изменятся.

- Хорошенько промойте корнеплоды под проточной водой с жесткой щеткой, чтобы смыть всю грязь. Отрежьте у моркови кончики с обеих сторон. А затем очистите корнеплоды от кожуры, так как у сырой моркови сделать это будет намного легче, чем у вареной. Я чищу морковь овощечисткой — она снимает самый тонкий слой. Но вы можете срезать кожуру ножом или соскоблить ее. Очищенную морковь снова помойте и обсушите.

- Возьмите полиэтиленовый пакет для пищевых продуктов. Положите его на тарелку. Сложите в него очищенную морковь. Влейте в пакет 100 мл чистой холодной воды. Кто-то варит овощи без добавления жидкости, но мне нравится с водой, так как морковь становится мягче. Если у вас крупные плоды, то лучше разрежьте их на части. Вместо обычного пакета вы можете использовать рукав для запекания.

- Завяжите пакет, но не очень крепко. Это нужно для выхода пара. Если у вас рукав для запекания, то не берите металлические завязки — их нельзя ставить в микроволновку.

- Варите морковь в микроволновке на максимальной мощности (у меня это 800Вт). Сколько варить морковь в микроволновке в пакете? Точное время будет отличаться в зависимости от модели вашей микроволновки. У меня ушло 5 минут. Достаньте тарелку с морковью, развяжите пакет и проверьте готовность, потыкав плоды ножом. Если морковь еще не готова, то проварите ее еще около 2 минут.

- Остудите морковь и готовьте из нее другие блюда. Приятного аппетита!


#морковь #варенаяморковь #каксваритьморковь #морковьвмикроволновке #варенаяморковьвмикроволновке