Ингредиенты:
- Гречка 100 гр
- Растительное масло 50 мл

Пошаговый рецепт приготовления:
- Подготовьте продукты. Гречку возьмите крупную, не дробленую. Мыть ее предварительно не нужно. Растительное масло выбирайте рафинированное, без запаха. Вы можете добавить в уже готовый попкорн соль или сахар.

- Возьмите сковороду с антипригарным покрытием. Поставьте ее разогреваться на сильный огонь. Влейте в сковороду растительное масло для жарки. Оно должно закрыть все дно тонким слоем. Хорошо разогрейте масло. Если у вас есть пирометр, то измерьте температуру — она должна быть не ниже 180°С. Если градусника нет, то закиньте в сковороду одну крупинку — в хорошо разогретом масле она сразу раскроется.

- Высыпьте в разогретое масло сухую гречку. Но немного — крупа должна лежать в один слой. Жарьте гречку от нескольких секунд до нескольких минут. Точное время зависит от особенностей работы вашей плиты и выбранной сковороды. Следите за попкорном, он может быстро сгореть.

- Выложите готовый попкорн на сито, его лучше установить на миску, чтобы стекло масло.

- Переложите попкорн на тарелку, застеленную бумажным полотенцем — оно впитает лишний жир. Перелейте масло из миски обратно в сковороду, немного прогрейте его и пожарьте следующую порцию.

- Посыпьте готовый попкорн солью или сахаром, по своему вкусу. Подавайте к столу попкорн сразу, потому что постояв, он станет не таким хрустящим. Приятного аппетита!


#попкорн #попкорнизгречки #домашнийпопкорн #попкорнсвоимируками #рецептпопкорна #рецептгречневогопопкорна