Ароматные и простые в приготовлении кексы с творогом и бананом очень понравятся и взрослым, и детям! Готовим в силиконовых формочках. Ингредиенты Банан - 2 шт. (небольшие) Творог - 200 г Мука - 2 стакан Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 1 стакан Сливочное масло - 200 г Сода - 1 ч.л. Уксус - 0,5 ч.л. Пошаговый рецепт приготовления Готовлю творожно-банановые кексы по этому рецепту уже довольно давно, рецепт проверен мною много раз. Поэтому будьте уверены, если гости нагрянут неожиданно, за 45 минут такие кексики будут готовы - как раз, когда вы плавно перейдете с гостями к чаепитию. - Сахар и яйца взобьем вилкой или венчиком. Можно и миксером, при желании. - Масло растопим в микроволновой печи и добавим в миску. - Добавим соду, погашенную уксусом, можно также добавить ванилин по желанию. - Бананы и творог пробьем в блендере пару минут до получения однородной массы. - Выкладываем бананово-творожную смесь в тесто. - В самом конце порциями добавляем муку, перемешивая тесто. - Если у вас силиконовые формочки, их не нужно смазывать маслом. Формочки из любого другого материала следует внутри смазать растительным или сливочным маслом. Каждую формочку заполняем тестом на две трети, в процессе выпечки творожно-банановые кексы поднимутся. Отправляем противень с кексами в разогретую до 190-200 градусов С духовку на 25-30 минут. - Готовые кексы достаем из духовки, даем им остыть немного в формочках. Выкладываем творожно-банановые кексы на блюдо, посыпаем их сахарной пудрой и подаем к столу.