Выкладывайте этот десерт слоями, как английский трайфл, или просто смешайте все ингредиенты в одной большой емкости. За несколько часов, когда печенье впитает заварной крем и мороженое, а ваниль и бананы отдадут свой нежный аромат, у вас получится вкусный десерт, которым с удовольствием полакомится вся семья. ИНГРЕДИЕНТЫ Бананы 2 шт. Молоко 320 мл Мука пшеничная 3 ст. л. Яйца 2 шт. Печенье песочное 70 г Сливочное масло 82,5 % 1,5 ч. л. Сахар 80 г Ванильный сахар 2 г Мороженое 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ - В небольшую кастрюлю наливаем молоко и насыпаем просеянную через сито муку. - С помощью миксера взбиваем муку и молоко до полного растворения комочков. - Отделяем желтки от белков. Помещаем желтки в отдельную емкость, добавляем обычный и ванильный сахар. Перемешиваем. - Перекладываем сахарно-яичную массу в смесь муки и молока. Взбиваем до однородной консистенции. - Ставим кастрюлю на слабый огонь и нагреваем смесь 2–3 минуты, постоянно помешивая. - Когда масса загустеет, снимаем кастрюлю с огня. Добавляем сливочное масло и перемешиваем. Ждем, пока смесь остынет. - Один банан режем на кусочки и перекладываем в чашу блендера. Добавляем часть пудинга и измельчаем ингредиенты в течение нескольких минут до кремовой консистенции. - Оставшийся банан нарезаем кружочками, печенье ломаем на небольшие кусочки. - На дно креманок выкладываем бананы и печенье, сверху — слой пудинга и шарик мороженого. Повторяем слои до полного наполнения стаканов. Оставляем пудинг в холодильнике на несколько часов. Зовем всех к столу и наслаждаемся нежным кремово-банановым десертом.