Торт «Монастырская изба» – такого рецепта в интернете вам не найти.
Он эксклюзивный!
На ваш суд хочу представить свой домашний рецепт торта «Монастырская изба». Этому рецепту больше 30 лет. Я готовила его на День рождения своей дочери.
Теперь дочь готовит на день рождения своего сына. Никто из гостей не уходит раньше в ожидании десерта. Торт «Монастырская изба» — это наслаждение!
Ингредиенты
Тесто
✓ яйцо — 3 штуки;
✓ сахар — 1 стакан;
✓ сметана — 1 стакан;
✓ маргарин — 250 грамм;
✓ мука — 4 стакана;
✓ сода — 0,5 столовой ложки;
✓ уксус.
Начинка
✓ чернослив — 200 грамм;
✓ орехи грецкие — 200 грамм;
✓ мак — 100 грамм.
Крем
✓ сметана — 0,7-1 литр ;
✓ сахар — 1 стакан.
✓ Плитка шоколада для украшения.
Рецепт приготовления
1. Отделяем желтки от белков (охлаждаем белки в холодильнике ) и растираем с сахаром.
2. Маргарин растопить и охладить.
3. Смешать желтки, маргарин, сметану.
4. Добавить соду, погашенную уксусом, муку.
5. Замесить тесто.
6. Разделить на 28 шариков.
7. Кладем в холодильник на 30 минут.
8. Достаем из холодильника и раскатываем каждый шарик длиной 20-25 сантиметров и шириной 3-4 сантиметра.
9. Подготавливаем начинку.
10. Орехи посечь ножом.
11. Чернослив замочить в тёплой воде на 15-20 минут, затем процедить и нарезать мелкой соломкой.
12. Мак залить кипящей водой и дать настояться 20-25 минут.
13. Слить воду вместе с маком на марлю, которую необходимо положить на дуршлаг, и дать отстояться до полного высыхания мака.
14. Просохший мак перемешиваем с сахаром.
15. На раскатанное тесто кладем по очереди подготовленную начинку. Получится 9 бревен с черносливом, 9 бревен с орехами, 10 бревен с маком.
16. Сворачиваем трубочками и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
17. Делаем крем: сметану выложить на марлю, которой покрыт дуршлаг, и оставить на 5-6 часов в холодном месте, чтобы отошла лишняя сыворотка.
18. Подготовленную сметану взбить с сахаром.
19. Берём большое блюдо, смазываем дно кремом.
20. Начинаем строить избу: кладем первые 7 бревен с разной начинкой и смазываем сметаной.
21. Затем 6 бревен — сметана, и так пока бревна не закончатся.
22. Весь торт должен быть покрыт сметаной.
23. Взбиваем белки, украшаем ими боковые части избы.
24. Сверху присыпаем тертым шоколадом.
25. Торт должен настояться сутки, чтобы хорошо пропитался. Подаем к столу, отрезая каждому гостю по кусочку!
Все будут в восторге! Вкус непередаваемый. Поверьте мне на слово, такого рецепта в интернете вам не найти. Он эксклюзивный!
Приятного аппетита!
Здравствуйте! Внутри вас ждёт необычный способ, помогающий обрести стройное тело. Но это даже не главное, в группе вы найдёте единомышленников, людей, у которых можно спросить совет, которые направят и приободрят.
Мы поможем вам правильно определить свою цель (минус 10 кг это не цель, это не работает).
Подскажем IT-приложения, помогающие в достижении вашей заветной цели.
Мы больше клуб по интересам, клуб людей, объединённых одной целью - иметь красивое, стройное тело. И символическая плата за участие в клубе, нужна для того, чтобы в клубе были лишь те люди, которым это действительно нужно, кто готов идти к своей цели.
*Часть доходов группы идёт на благотворительность, помощь животным.
Комментарии 1