Лангет — это мясное блюдо с французским названием. Мясо нарезают и слегка отбивают так, чтобы оно было похоже на язычки. Готовят лангет без панировки, в панировке или в льезоне. Сегодня я хочу вам рассказать, как приготовить лангет из говядины в мультиварке. Рецепт простой и несложный, а готовить лангет мы будем в льезоне. Мясо получается вкусным, мягким и сочным. Ингредиенты: Говядина — 500 гр. Яйцо — 1 шт. Сметана — 2 ст. л. Панировочные сухари — 200 гр. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Топленое масло — 150 гр. Сливочное масло — 50 гр. Количество порций: 3-4 Способ приготовления: 1. Говяжью вырезку промываем водой и высушиваем бумажным полотенцем. Затем нарезаем мясо на ломтики толщиной 1,5-2 см. 2. Слегка отбиваем каждый кусок будущего лангета. 3. Готовим льезон: в миску вбиваем яйцо и добавляем сметану. Хорошо перемешиваем смесь, затем еще добавляем соль и перец. 4. Теперь в панировочной смеси надо хорошо пропитать куски мяса с двух сторон. 5. Включаем в мультиварке режим "Жарить", время — минут 40-50. Добавляем топленое масло или растительное. А отбитое мясо отправляем в панировочные сухари. 6. Выкладываем куски мяса в чашу, обжариваем их до золотистой корочки с обеих сторон. Каждые 3-4 минуты переворачиваем. Но готовим не больше 10-15 минут. Смазываем лангет сливочным маслом, подаем с любым гарниром и овощами. Приятного аппетита! Не забудьте поделиться рецептом с друзьями! #РецептыДляМультиварки