ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): - грудка куриная 4 шт - 600 гр - помидоры 1 шт - 100 гр - вяленые или сушеные помидоры (по желанию) - 30 гр - сыр твердый (лучше брать низкой жирности) - 60 гр - перец черный, соль, сушеные травы, сушеный чеснок - по вкусу - базилик свежий (можно сушеный) - 1-2 веточки - оливковое масло - 1 ч.л. РЕЦЕПТ: 1. Для начинки помидоры не крупно порезать, сыр натереть на терке, смешать все в миске. Добавить порубленный базилик и посолить, поперчить по вкусу. 2. Сделать у грудки продольный надрез, глубоко внутрь. Заполнить кармашки начинкой. 3. Скрепить края фаршированной грудки зубочистками. Снаружи курочку смазать оливковым маслом, посолить, поперчить и приправить чесноком и сушеной зеленью. 4. Готовить лучше в духовке, завернув в пергамент для выпечки (как в конвертик). Духовку следует заранее разогреть до 200 градусов и готовить кармашки 20-25 минут (не больше).