Сырое желе из клюквы

Ингредиенты:
Клюква — 1 кг
Сахарный песок — 800 г
Приготовление:
Ягоды тщательно перебрать, помыть, на 10 минут залить кипятком.
Слить воду, пропустить через мясорубку.
Профильтровать пюре через марлю, сложенную в 3-4 слоя.
В клюквенный сок добавить сахар, хорошенько размешать до полного растворения.
Расфасовать в баночки и поставить в холодильник.
Приятного аппетита!