Горячие закусочные бутерброды с фаршем

Ингредиенты
Хлеб пшеничный - 200 г
Свинина - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сухари панировочные - 2 ст. л.
Яйца куриные - 1 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Масло сливочное - 3 ст. л.
Сыр твердый тертый - 50 г
Соль - 0,5 ч.л.
Как приготовить:
Мясо положить в горячую воду и отварить до мягкости. Остудить.
Горячие закусочные бутерброды с фаршем: Нарезать мясо и лук
Вареное мясо нарезать кусочками.
Луковицу очистить и разрезать на 4 части.
Мясо и лук пропустить через мелкую решетку мясорубки.
Выложить мясную массу на сковороду с разогретым маслом и посыпать панировочными сухарями.
Все обжарить при помешивании до легкого подрумянивания.
Смесь выложить в миску, остудить до теплого состояния, добавить яйцо, сметану и соль.
Фарш хорошо перемешать.
Батон или хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см.
Намазать ломтики фаршем.
Сыр натереть на крупной терке.
Застелить противень бумагой для выпечки. Выложить бутерброды и покрыть сверху слоем сыра.
Поставить противень в духовку, разогретую до температуры 220°С. Запекать бутерброды до подрумянивания сыра.
Подать горячие закусочные бутерброды с фаршем можно к чаю, кофе или пиву.
Приятного аппетита!