Запеканка из макарон со свининой

Ингредиенты
Свинина 700 гр
Макаронные изделия (фигурные) 500 гр
Лук 2 шт
Томат паста 2 ст.л
Вода или бульон 1 1/2 ст
Чеснок 1 зубчик
Яйцо 1 шт
Перец красный, майоран, специи для свинины, соль по вкусу
Как приготовить
Свинину
нарезать тонкими,длинными кусочками.Обвалять в специях для свинины. НЕ
СОЛИТЬ! Оставить полежать 15 мин.Раскалить растительное масло на
сковороде и положить туда мясо. Обжарить до корочки,после чего добавить
жидкость(1ст),убавить огонь и потушить до готовности.Отварить макароны в
подсоленной воде,промыть,дать стечь воде,добавить чеснок,яйцо и
тщательно размешать.Нарезать произвольно лук,обжарить на растительном
масле.Когда лук почти готов добавить томат пасту, майоран, перец
красный, размешать и после уже добавить жидкость (1/2 ст).Потушить 5
мин. Снять с огня.Форму смазать, уложить 1/2 часть всех макарон,далее
мясо и обязательно полить соком от мяса. Потом опять макароны и уже
сверху томатно-луковый соус.Ставим в разогретую духовку, минут на
20-30.Запекаем при температуре 200 гр.