Воскресный день - это день для себя, семьи и радости, не так ли?

👨‍👩‍👧‍👧 Можно повести время вместе -сходить в кино, погулять,вместе приготовить ужин и многое другое
Главное, что энергии, положительные эмоции от совместно прожитого удовольствия питают нас потом целую неделю, и мы мечтаем о следующих выходных, планируем их и ждём 🕰
У меня тоже эти два дня были насыщены событиями и завершить #weekand я хочу семейным ужином и бокалом красного вина🍷Жаркое в горшочках с бараниной и баклажанами как раз подойдёт для этого
Как всегда, с радостью делюсь рецептом 🙌🙌На 4 порции ( 4 горшочка):
✅лук репка -4 головки
✅морковь -4 шт ( средние)
✅баклажаны -6 шт ( у меня были маленькие)
✅помидор -4 шт
✅баранина-400 го
✅томатный сок -1 стакан
✅картофель -6 шт( средних)
✅оливковое масло - сколько потребуется
✅соль, специи
✅кипячёная вода - 2 стакана
👩‍🍳баклажаны нарезаем кубиками и замалчиваем в солёной воде 1 час, чтобы вышла горечь, затем сливаем и обсушиваем
👩‍🍳лук нарезаем полукольцами, морковь брусочками, картофель кружками, мясо произвольно
👩‍🍳по отдельности обжариваем в масле баклажаны, лук и морковь
👩‍🍳мясо тоже обжариваем и доводим до полуготовности
👩‍🍳складываемых все в горшочки, как показано в видео, посыпаем солью и специями (баранина и баклажаны любят мяту и базилик!!)и отправляем в духовку на 40 мин (200 град)
Подавать можно в горшочке, либо выложив на тарелку
Вкусного вам незабываемого вечера✨
#воскресныйвечер #ужиннадвоих #жаркоевгоршочках #горячее #праздничныйужин #вкуснопожизни #баклажаны #баранина #готовимдома #невегетарианство #мечтамясоеда #приятногоаппетита