Друзья, что у вас за окном???????

У нас зима - мягкий пушистый снежок идёт с утра, создавая настроение праздника ( так будет месяц, другой , пока не надоест однообразие пейзажа)
А пока красиво, белоснежно-празднично❄️❄️❄️❄️❄️❄️ Памятуя о том, что скоро исчезнут из продажи живые #баклажаны и перцы ( имею ввиду грунтовые), решила устроить прощальный осенний ужин или обед, как угодно
Овощи фаршированные запечённые.
Все, как обычно, как все умеют, но немного по-моему ( ну не могу я без ремикса) + пп-принципы
Количество на глазок, интуитивно, если останется начинка, можно так съесть
👨‍🍳Перцы и баклажаны разрезаем вдоль пополам, очищаем от косточек и освобождаем ( в баклажанах) место для начинки, удалив немного мякоти
👨‍🍳помещаем в духовку и доводим почти до готовности ( al dente)
👩‍🍳тем временем готовим начинку:говяжий фарш обжариваем до готовности на оливковом масле; отдельно тушим овощи ( какие есть- #лук, #морковь, #перец, #кабачок мелко порубленные); соединяем вместе, солим, приправляем
👩‍🍳начиняем овощи, сверху посыпаем от души тёртым сыром ( заметьте никого риса, никакого майонеза ), можно положить сверху помидорка, но их у меня уже нет приличных
👩‍🍳запекаем буквально несколько минут, чтобы сыр расплавился, но не засох
Это ооочень Вкусно, сооочно и нестандартно 😋😋😋😋
Кто попробует приготовить?
Это не так долго, как кажется
Будут вопросы-пишите, отвечу
#овощинастоле #ппужин #обед #вкусносытно #овощизапеченные #осеньзима #хочетсяпогорячее #готовимдома #инстарецепты #застолье