Ну что ж вот Вам следующий сыр .

Встречайте - "Филадельфия"( мягкий кремообразный). Из чего будем готовить : 500,0 сметаны ( я всегда беру свою жирную из 25% сливок), 200,0 гр йогурта ( как вы уже догадались тоже свой из 6% молока), сок лимона 1 ч.л.. Как будем готовить: возьмем все ингредиенты и смешаем, так тщательно, чтобы разошлись комочки, переложим в конструкцию из сита, марли и х/б полотенца для стекания сыворотки ( здесь нам мало одной марли, т. к. Масса жидкая) и поставим в холод на ночь. Этот сыр отличается от Маскарпоне менее сладким привкусом и больше подходит для роллов и бутербродов. Ну что, будете пробовать ????? Ссылка для заказа заквасок: https://zdorovyeshop.ru (код108)