Пицца - блюдо, любимое многими. Ведь каждый может выбрать начинку по вкусу. Сегодня предлагаю приготовить домашнюю пиццу с колбасой, помидорами и сыром. Думаю, она понравится многим. Для приготовления домашней пиццы с колбасой, помидорами и сыром понадобится: Для теста: 175 г муки; 1 ч. л. сухих дрожжей; 150 мл теплой воды; 1 ст. л. растительного масло; соль на кончике ножа. Для начинки: 400 г помидоров (я готовила с консервированными помидорами) 1 большая луковица (по желанию); растительное масло; 100 г любой колбасы (у меня салями); 200 г сыра; маслины, зелень для подачи. Сначала делаем дрожжевое тесто для пиццы. Смешиваем муку, дрожжи и соль.

Добавляем воду и масло. Очень хорошо перемешиваем.

Перекладываем тесто на поверхность, присыпанную мукой, и интенсивно вымешиваем. Формируем шар, перекладываем его обратно в кастрюлю, накрываем чем-нибудь (я полотенцем) и ставим в теплое место на 1 час.

Через час, когда тесто поднялось, раскатываем его на присыпанной мукой поверхности. У меня получилось 2 небольших коржа.

В то время пока поднимается тесто, делаем соус. С помидоров снимаем кожицу

Перекладываем помидоры в кастрюлю, добавляем немного растительного масла и варим минут 5-7, затем измельчаем блендером.

Можно сделать соус с луком. Все тоже самое, только добавить измельченную луковицу во время варки помидоров.

Перекладываем тесто для пиццы на противень, смазанный маслом. На тесто намазываем приготовленный соус из помидоров. И отправляем в разогретую духовку при температуре 220 градусов на 15 минут.

Пока пекутся коржи, есть чем заняться, режем колбасу на кружочки.

Трем сыр на крупной терке.

Вынимаем противень с коржами из духовки, выкладываем на них колбасу, затем сыр. Ставим пиццу в духовку на 5 минут.

Через 5 минут вынимаем.

Перед подачей очень вкусную домашнюю пиццу с помидорами, колбасой и сыром посыпаем порезанными маслинами и зеленью.

Приятного аппетита!!! Присоединяйтесь к нашей группе чтобы всегда видеть наши новые и вкусные рецепты http://ok.ru/group/52618570825876 #пицца