Иногда хочется приготовить что-нибудь необычное. Предлагаю вам побаловать себя и своих близких красивым блюдом с новыми вкусовыми ощущениями. Куриное филе с моцареллой получается очень вкусным, сочным и нежным. В качестве гарнира подайте морковь, томленую в апельсиновом соке с маслинами. Это очень вкусно, необычно, ново! Расчет продуктов на 1 порцию. Для приготовления понадобится: куриное филе - 1 шт.; моцарелла - 30 г; соль, итальянские или прованские травы - по вкусу; масло оливковое - 2 ст. л. Для гарнира: морковь - 1 шт.; свежевыжатый апельсиновый сок - 40 мл; соль, приправа для овощей - по вкусу; маслины без косточек - 50 г; масло оливковое - 1 ст. л. Филе куриное разрезать вдоль не до конца, чтобы получился карманчик.

Шарики моцареллы порезать кружочками и поместить в середину куриного филе. Посыпать немного итальянскими травками и солью.

Закрепить зубочистками края филе. Сверху также куриное филе хорошо посыпать итальянскими травами.

Обжаривать куриное филе на сковороде с разогретым оливковым маслом по 5 минут с каждой стороны. После обжаривания посолить. После этого поместить филе в форму или на противень (смазывать маслом противень не нужно) и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Для приготовления гарнира морковь очистить и порезать кружочками, толщиной 0,5-1 см.

Обжарить морковь на оливковом масле в течение 3 минут, после чего влить апельсиновый сок, чуть посолить и посыпать немного приправой.

Томить морковь на небольшом огне минут 15. Добавить маслины, порезанные пополам, перемешать.

Подать замечательное куриное филе с моцареллой и гарнир из моркови и маслин в теплом виде. Попробуйте, вам обязательно понравится! Балуйте вкусняшками своих близких!

Приятного аппетита!!! Присоединяйтесь к нашей группе чтобы всегда видеть наши новые и вкусные рецепты http://ok.ru/group/52618570825876 #БлюдаИзМясаПтицы