КИСЕЛЬ ИЗ КОМПОТА И КРАХМАЛА

Приготовь из компота вкусный кисель!

Если остается компот, я знаю что с ним делать - готовлю из него кисель. Очень актуально зимой, когда нет свежих ягод, но зато большие запасы компота. Если крахмала положить больше, лакомство можно будет есть ложкой. Кроме того, в кисель можно добавить пряностей, тогда он заиграет новыми оттенками вкуса. ИНГРЕДИЕНТЫ  Компот 2 л Крахмал 2 стол.л. Лимоны 120 гр Вода (холодная) 1 стак. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Компот процедите, перелейте в кастрюлю. Или же ягоды из него можно измельчить в пюре, оставить целиком - смотрите на ваш вкус. 2. Кастрюлю поставьте на плиту, доведите до кипения. 3. Лимон разрежьте на половинки, из каждой выжмите сок. 4. Крахмал разведите в стакане холодной воды. 5. Компот закипел - убавьте нагрев, тонкой струйкой введите в него разведенный крахмал, помешивая. 6. Влейте лимонный сок. Все тщательно перемешайте. 7. Повторно доведите содержимое кастрюли до кипения (самое время попробовать его на сладость и при необходимости добавить сахар) и уберите с плиты. 8. Дождитесь, когда кисель остынет. Подавайте кисель теплым или полностью остывшим.